E' il vino dell'eccellenza Ciociara, che è coltivabile solo in un territorio più ristretto della ciociaria e nello specifico la Valle Di Comino.
Vino ben strutturato coprposo gradevole al gusto con sentori di visciole.
Si accompagna bene a prodotti dal sapore forte, pecorini stagionati, selvaggina, secondi piatti a base di carne, salumi.